Unterschied Griechischer Joghurt Und Joghurt
Zudem ist griechischer joghurt dickflüssiger.
Unterschied griechischer joghurt und joghurt. Das ist laut forschern nicht gut für deinen cholesterinspiegel. Wie auch im naturjogurt sind es lebende mikroorganismen der milchsäurebakterien die griechischen joghurt zum probiotischen lebensmittel machen.
Anders als naturjoghurt ist griechischer joghurt dickflüssiger und besonders cremig. Außerdem hat griechischer joghurt einen höheren fettgehalt von bis zu 10 prozent.
Mit einem fettanteil von zehn prozent enthält der griechische zwar mehr fett als anderer joghurt aber weniger als beispielsweise saure sahne und schmand. Im gegensatz zu herkömmlichem joghurt wird beim griechischen joghurt die molke länger abgetropft deshalb enthält dieser auch mehr eiweiß.
Die einen haben mehr von diesen schlechten fetten die anderen weniger. Der unterschied liegt im fettanteil.
Die zusammensetzung und nährwert könnten sich deshalb von produkt. Was ist das besondere an griechischem joghurt.
Hier liegt nun auch der unterschied zwischen den einzelnen joghurtsorten. Aufgrund der geschützten herkunftsbezeichnung heißt er hierzulande joghurt nach griechischer art und nicht griechischer joghurt.
Griechischer joghurt ist nur regelmäßiger joghurt angespannt und er wird mehrmals belastet wahrscheinlich dreimal oder mehr. Auf der anderen seite ist auch regelmäßiger joghurt angespannt aber ein oder zweimal.
Griechischer joghurt schmeckt ähnlich wie naturjoghurt er ist jedoch milder und durch den höheren fettanteil vollmundiger und cremiger. Griechischer joghurt und joghurt griechischer art hat eine besonders cremige konsistenz und unterscheidet sich so von herkömmlichem joghurt der meist sehr flüssig oder sehr fest stichfest ist.
Generell hat der joghurt etwas weniger kalorien als der quark letztendlich ist der unterschied allerdings eher marginal. Joghurt besteht vor allem aus gesättigten fettsäuren.
Der grund für die unterschiede zwischen griechischem joghurt und naturjoghurt liegt im herstellungsprozess der beiden milchprodukte. Die fettmengen variieren sie können einen fettarmen oder fettfreien joghurt jeder art erhalten.
Griechischer joghurt enthält wesentlich mehr eiweiß weniger zucker und weniger natrium als normaler joghurt aber auch etwas weniger kalzium.
